À propos
Bienvenue chez Symbi’Ose Nature, une petite ferme nichée au cœur des Vosges sur les hauteurs de Moussey, où chaque plante, fleur et fruit est cultivé, cueilli et transformé avec respect et passion.
Je m’appelle Aurore, productrice et cueilleuse depuis 2020 en agriculture biologique. Mon travail est guidé par une conviction simple : vivre et produire en harmonie avec la nature.
De la culture à la transformation, tout est fait à la main, dans une démarche authentique de paysanne. Je transforme mes récoltes en produits sucrés et salés comme des confitures, sirops, cuirs de fruits, sels et huiles aromatisés et liqueurs qui traduisent la richesse et la diversité du terroir vosgien.
Mais Symbi’Ose Nature ne se limite pas à la production, j’organise régulièrement des balades découvertes autour des plantes sauvages comestibles ainsi que des ateliers de cuisine pour apprendre à reconnaître, cueillir et valoriser les trésors que nous offre la nature.
Symbi’Ose Nature, c’est une invitation à renouer avec la nature, à travers les saveurs, les senteurs et les savoirs qu’elle nous offre généreusement.
Aurore LAB - Productrice et Cueilleuse
Bienvenue dans le monde végétal
Symbi'Ose Nature est une exploitation agricole menée par Aurore Lab sur la commune de Moussey dans les Vosges.
Ici les plantes aromatiques, les petits fruits et les plantes sauvages comestibles, issus de ma production et mes cueillettes sont transformés en produits salés et sucrés.
Je propose aussi des balades de découvertes des plantes comestibles et des ateliers de cuisine sauvage.
Les cultures et cueillettes sont en agriculture biologique.
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Un tour au jardin
